随着人们生活水平的提高，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品配套的脱水蔬菜、脱水肉、脱水调料等的需求量也日益增加。脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。然而脱水蔬菜的生产加工其实离不开烘干专用电蒸汽发生器的功劳。

  复水菜又叫脱水蔬菜，具有体积小、重量轻、复原快、运输方便、耐储存等特点，在国际上也具有很好的市场。那么烘干专用电蒸汽发生器在脱水蔬菜生产环节中究竟发挥着怎样的作用呢？

  其实脱水蔬菜的制作过程比较简单，将新鲜蔬菜洗净、晾干、脱水、烘干即可，其间就需要脱水机、烘干机与烘干专用电蒸汽发生器配套使用，利用电蒸汽发生器产生蒸汽供应脱水机人工除去蔬菜中大部分水分，再利用烘干机搭配蒸汽发生器加以烘干。经过这种工艺加工出来的复水菜不仅保留蔬菜原有的色泽、风味及营养成分，还克服了鲜菜不耐储存和运输的缺点。

  使用烘干专用电蒸汽发生器制作脱水蔬菜不需要分步晾干、干锅烘烤、晾晒、冷冻等过程，批量生产所需热源全部来自烘干专用电蒸汽发生器，热效率高，产气快，一键式全自动运作更方便。为蔬菜脱水提供了有力保障。

想了解更多诺贝思蒸汽发生器，详情请咨询：400—188—4556  http://www.guolu99.com/zxhz/87.html