说到蛋糕，它可是很多小朋友的最爱。现在蛋糕作为日常生活中的一部分，不仅仅是在生日的时候吃，早点也有人吃蛋糕、晚餐也有人吃蛋糕、休闲时间同样有人吃蛋糕。不仅小孩对蛋糕爱不释口，成年人对蛋糕更是青睐有加。都知道蛋糕营养价值丰富，但你们知道蛋糕是如何生产加工出来的么？其实制作香醇诱人的蛋糕，离不开烘焙蒸汽发生器的功劳。

  蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕和面包不同，对松软度的要求较高，蛋糕越松软，口感越好，因此对烘烤的要求相当之高，温度太高，蛋糕会很硬，温度太低，蛋糕又难以成型，而诺贝思烘焙蒸汽发生器温度压力可调节，为蛋糕烘焙提供了有力保障。

  而且在制作蛋糕的过程中，面粉是需要进行发酵的，只有经过较好地发酵才能做出口感较好的面包。在传统方法中，我们通过自然发酵，自己控制发酵所需温度与湿度。但面包发酵过程中的温度与湿度是较难控制的，而蛋糕烘焙蒸汽发生器有效的减小了面包的发酵难度。

  诺贝思蛋糕烘焙蒸汽发生器热效率高，产气快，且产生的蒸汽纯净卫生，为蛋糕烘焙创造了有利条件，最重要的是，该蒸汽发生器功率可根据实际需要进行调节，能够满足面包发酵恒温恒湿的要求。让发酵变得更简单。

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