
高压蒸汽发生器 |
高温高压蒸汽发生器如何简化啤酒生产加工工艺
2018/4/9 9:29:27
清凉、解渴,还可以开胃,夏天喝啤酒可以说好处多多。据医学和食品专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环;含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化,促进食欲。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。然而啤酒虽好,却不能贪杯哦。那么问题来了,喝啤酒这么多好处,啤酒究竟是如何生产制作出来的呢?其实啤酒的生产加工离不开高温高压蒸汽发生器的功劳。
依靠高温高压蒸汽发生器产生的高温蒸汽提供热源完成啤酒的糊化、糖化、过滤、发酵、装罐、灭菌消毒等工艺流程。蒸汽发生器产生的蒸汽通入糊化锅和糖化锅的管道依次加热,使大米和水融合糊化,然后继续加热完成糊化后的大米与麦芽的糖化过程,这两个过程中物料所需温度是加热时间有差别,需注意调节蒸汽发生器的温度。糖化完全后泵入过滤槽,将麦汁与麦糟分开,继续加热煮沸并送入发酵罐,发酵罐常年保持一定的温度,在酵母的作用下产生二氧化碳和酒精,经过半个月的储存后就得到了啤酒成品。
除此之外,高温高压蒸汽发生器还可以用于啤酒消毒与填充包装、发酵罐和啤酒瓶的高温清洗也需要用到高温高压蒸汽发生器。该蒸汽发生器是诺贝思专为食品生产加工而设计,热效率高,产气快,只需安装水电即可使用,多重控制系统,指一动,全自动。让啤酒加工的整个生产环节都变得更简便快捷。
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