三月是吃菠萝的最佳季节，菠萝果皮和果肉中含有较丰富的维生素B和C，酒浸可以使菠萝的营养成分充分溶出。菠萝中含有的菠萝蛋白酶，具有抗炎、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用。每到这个季节，酒厂都会选择酿造大量的菠萝酒。而菠萝酒的酿造又离不开酿酒蒸汽发生器的功劳。

　　菠萝酒一般采用优质的菠萝酿制，经过复杂的生产工艺，经发酵陈酿而成。在酿造时首先要将菠萝去皮洗净，然后将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，再加入少许蜂蜜，然后密封发酵，经过酿酒蒸汽发生器蒸馏出来即可。

　　诺贝思酿酒蒸汽发生器热效率高，产气快，可根据菠萝酒发酵需求调节温度和压力，为菠萝酒创造一个良好的发酵条件。最重要的是酿酒蒸汽发生器所产生的高温蒸汽具有消毒灭菌的功效。可以有效防止有害微生物的侵入，同时也避免了酵母菌在空气充足时大量消耗可发酵性糖，保证菠萝酒发酵正常进行。

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