燃气蒸汽发生器一直以来都是食品加工厂应用相当广泛的一种蒸汽设备。当然它也是很多肉制品加工厂的首选蒸汽设备。这不，近日湖北荆门一肉制品厂在武汉诺贝思引进了多台燃气蒸汽发生器。

　　据了解，该肉制品加工厂此次采购燃气蒸汽发生器主要是为了提升屠宰工艺，其一是用于猪除毛，其二就是用于烹制以及肉制品包装技术上。燃气蒸汽发生器在以上几个环节都发挥着至关重要的作用。

　　肉制品加工厂的张经理介绍，给猪脱毛温度要求非常之高，温度太高容易把猪肉烫熟，温度太低，又起不到良好的脱毛效果，因此按猪个体的大小和季节差异，应将水温控制在58℃～63℃，而诺贝思燃气蒸汽发生器由于其温度和压力可根据脱毛需求进行调节，因此为猪脱毛提供了有力保障。至于烹饪和包装，对温度的要求也很高，然而自从有了燃气蒸汽发生器，这些问题就迎刃而解了。

　　诺贝思燃气蒸汽发生器都是整机出厂，出厂前都经过专业调试，真正的实现了“指一动，全自动”。最重要的是该蒸汽发生器产生的高温蒸汽还具有消毒灭菌的功效，为肉制品加工厂食品安全提供了有力保障。

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