众所周知，食品安全是我们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础，关乎我们每个人的生活质量和生命健康。如何真正实现食品安全卫生是我们每个人都非常关心的问题，很多食品加工厂为了提高食品安全系数，都选择使用杀菌锅配套蒸汽发生器进行使用。那么问题来了，蒸汽发生器是如何为食品进行高温杀菌的呢？

　　在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。由于国家对食品安全要求越来越严格。因此很多食品加工厂对食品杀菌都相当重视。很多食品加工厂自从购买了诺贝思蒸汽发生器，心中的那块石头才算真正的落了地。

　　诺贝思高温灭菌蒸汽发生器可根据食品灭菌要求调节温度和压力，为食品消毒灭菌创造了有利条件。且该蒸汽发生器产生的蒸汽纯净卫生，保障了食品的安全卫生，为国民食品安全提供了有力保障。

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