
高压蒸汽发生器 |
酿造啤酒首选高压蒸汽发生器
2017/6/30 9:01:53
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。很多人会喝啤酒,但是会酿啤酒吗?酿造啤酒首选高压蒸汽发生器,啤酒酿造所用的设备几乎都需要配套高压蒸汽发生器使用。
高压蒸汽发生器产生的高温蒸汽用于啤酒制作,依靠蒸汽提供热源完成糊化、糖化、过滤、发酵、装罐、灭菌消毒等工艺流程。蒸汽发生器产生的蒸汽通入糊化锅和糖化锅的管道依次加热,使大米和水融合糊化,然后继续加热完成糊化后的大米与麦芽的糖化过程,这两个过程中物料所需温度是加热时间有差别,需注意调节蒸汽发生器的温度。糖化完全后泵入过滤槽,将麦汁与麦糟分开,继续加热煮沸并送入发酵罐,发酵罐常年保持一定的温度,在酵母的作用下产生二氧化碳和酒精,经过半个月的储存后就得到了啤酒成品。
除此之外,啤酒消毒与填充包装、发酵罐和啤酒瓶的高温清洗也需要用到高压蒸汽发生器。诺贝思高压蒸汽发生器的应用相当广泛,它还可以用于制药实验、生物化工、宾馆、食堂、酒店等场所。深受各行各业青睐.
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