说到膜片，很多吃货的口水就要掉下来了。我们小时候吃的最多的就数一块钱一袋的那种馍片了。馍片又叫馍干(香馍片)，是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。那么你们知道膜片是如何制作出来的吗？制作香脆可口的烤馍片怎能少得了食品加工蒸汽发生器。

　　烤馍片的生产工艺大致有这几个流程：和面、压面、成型、醒发、蒸、冷却、切片、烘干、喷油、洒料、冷却、包装。其中，这其中有很多步骤都是配套食品加工蒸汽发生器完成的。

　　首先在和面的时候，为了使物料混合更加均匀、保证膜片口感，通常会采用搅拌锅配套蒸汽发生器进行使用。紧接着在面团醒发的时候，食品加工蒸汽发生器能够根据生产需要调节温度，起到很好的温度控制作用。然后就到了关键的一步，那就是蒸，蒸自然是离不开蒸汽发生器了。蒸汽发生器蒸制馍，热效率高达98%，3—5分钟产生饱和蒸汽，极大提高蒸馍效率与口感。最后在烘干和包装过程中，同样也需要食品加工蒸汽发生器提高生产效率，降低生产成本。

　　由此可见，食品加工蒸汽发生器在膜片生产工艺中的作用可谓是相当的大。烤馍片的生产工艺中很多环节都会用到食品加工蒸汽发生器。不得不说，烤馍片生产确实离不开蒸汽发生器。诺贝思食品加工蒸汽发生器品牌引领行业17年，掌握产品核心技术，在食品加工行业应用已相当成熟与广泛。

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