珠海嘉东酒业有限公司位于珠江口西岸的核心城市。幸福之城珠海主要从事自己的白酒和食品的生产、加工和销售，包括姜酒、白兰地和预制果蔬。以及购买酒类和食品生产加工所需的农副产品，与珠海酒厂的多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。品种齐全，价格合理，企业实力雄厚，信誉和合同受到尊重。确保产品质量。多品种管理原则的特点和微薄的利润和更多的销售赢得了广大客户的信任。牛肉酱是该公司加工食品的一大特色。

所谓的“柴米油盐醋茶”，以酱油为其中之一，自然具有“锦上添花”的妙处。烹饪，吃饭，可以说是灵魂的正确食物，总是引诱你的味蕾。然而，酱油种类繁多，各种酱油的生产和加工工艺也各不相同。就牛肉酱而言，牛肉酱是以牛肉为基础的调味品.牛肉酱采用传统工艺，巧妙地与皇家主厨配方相结合，制成牛肉酱。味道纯正，是家庭餐桌上不可或缺的调味料，也可以直接食用。然而，鲜美的牛肉酱并不是那么容易制作的，也就是不生产出口新鲜牛肉酱的珠海嘉顿酒业有限公司在北方购买了三台食品加工电蒸汽发生器。

据珠海嘉顿嘉东酒业有限公司相关负责人介绍，牛肉酱主要由鲜牦牛肉，精盐，白砂糖，植物油，豆沙酱，五香，胡椒，花生，芝麻和添加的营养素。配方中含有增强剂和质量改进剂。然后将其混合，香味，搅拌，巴氏消毒，热灌装并密封。在牛肉酱的生产加工中，必须使用切碎机，三明治锅，烹饪锅，胶体磨，搅拌机，灌装机和封口机加工设备，无论是烹饪锅还是三明治锅，都需要配套加工和处理。使用电蒸汽发生器。

在牛肉酱加工过程中，温度控制是非常重要的。首先，将牛肉膏基料用牛肉切碎，然后加入盐和其它腌制剂，然后将其腌制24小时，然后成型，然后在8℃下冷却1.5小时。此时，必须与调味处理食品加工电蒸汽发生器进行匹配，严格控制温度。然后将其切成条，将其放入粉碎机中的粉末中，加入适量的植物油到混合器中，充分搅拌，将肉末放在一边。先制备肉糜与搅拌机的夹层罐，然后将电动蒸汽发生器与调味加工连接，搅拌至8℃，缓慢加入香辣酱及其他辅料，搅拌80℃，搅拌10～15分钟，装入瓶中。由此可见，调味加工的电动蒸汽发生器在牛肉酱的生产和加工中起着关键作用。