山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。酸甜可口的山楂酒不仅营养价值丰富，而且口感还相当的香醇诱人，然而你知道吗？酿造香醇诱人的山楂酒，离不开酿酒电蒸汽发生器的功劳。

　　其实酿造山楂酒的方法很简单，将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，再用酿酒电蒸汽发生器对其进行发酵，最后以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。一般在山楂酒的酿造过程中，发酵要求是最高的，通常温度是很麻烦的变量因子，所以一定要控制好，而诺贝思酿酒蒸汽发生器能够精准控温，对酿酒所需温度的控制有很大的帮助，也会直接影响酒的质量。

　　并且有过自己酿酒经验的人都知道，如果是自酿酒的话，在酿制过程中会不可避免地产生很多细菌，如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒，但是家庭自制就无法解决这个问题，所以需要使用诺贝思酿酒蒸汽发生器对山楂酒进行消毒灭菌也是相当重要的工序，它无论是在酿酒的发酵、培养、消毒过程中都起着举足轻重的作用，不仅能抑制大肠杆菌的超标，达到卫生标准，还能帮助酿造出既安全又美味的葡萄酒。

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