黄豆营养丰富，含有优质蛋白、钙、磷、铁和维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。豆制品不仅营养丰富，易于消化，而且价廉，食用方便。但是，未经煮熟的豆浆是不能喝的，因为生豆浆中含有对胃肠粘膜有强烈作用的皂素，人们吃了会在短时间内出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛的症状。所以，为了防止上述现象，豆浆在吃以前必须充分煮沸，而豆制品专用蒸汽发生器在此环节中，发挥着至关重要的作用。

据统计，目前还有很多豆制品厂家煮浆时采用直接用锅煮浆或锅炉产生蒸汽煮浆。相较于豆制品专用蒸汽发生器，用锅直接煮浆的缺点是容易出现烧糊的现象；采用然煤或燃柴锅炉产生蒸汽煮浆必须请专人烧锅炉，并随时接受有关检查，不仅容易污染环境，并且安全得不到保障。

豆制品专用蒸汽发生器是诺贝思专为豆制品行业量身定做的专用配套煮浆设备，其热效率高，产气快，煮浆效率更高，品质更好。使用该蒸汽发生器产生的高温蒸汽加热煮浆避免豆浆出现焦糊味，安装操作简单、投资少、安全、快捷。被广泛应用于豆腐作坊、豆制品加工厂以及宾馆、饭店、食堂等场所。

诺贝思豆制品专用蒸汽发生器体积小，环保节能设计，整机不锈钢制造，清洗快速方便，卫生消费看得见。最重要的是该蒸汽发生器主要采用电加热的方式，指一动全自动，一步到位的傻瓜控制系统，只要按一个按钮，蒸汽发生器即可进行全自动运行状态，极大的方便了用户的使用。

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